Initiative régionale de valorisation de surplus maraîchers en Chaudière-Appalaches

Après quatre ans d’existence et une saison 2023 marquée par un projet pilote, le mouvement Les Radieux du Comité régional en sécurité alimentaire de Chaudière-Appalaches est à un tournant déterminant. Une étude approfondie de son évolution et du système alimentaire régional de Chaudière-Appalaches a servi à guider ses actions futures. Les principales recommandations retenues incluent de coopérer avec les pôles logistiques, fusionner le projet à un organisme existant, intégrer toute la chaîne de valeur, mutualiser le transport, et commercialiser via une tarification sociale afin d’améliorer la viabilité financière du mouvement. Le rapport met aussi en lumière l’importance de miser sur la communication pour obtenir le succès escompté d’une telle initiative. Les Radieux vise la valorisation économique des surplus de récolte pour les agriculteurs, en leur offrant du soutien en temps réel pour la gestion de leurs surplus maraîchers. Le but est d'améliorer l’accès aux fruits et légumes locaux standards ou déclassés dans la région, tout en contribuant au développement durable et à l’adaptation face au changement climatique. Ce projet contribue aussi à la mobilisation régionale en offrant une ressource pour des actions de coopération et de maillage avec son réseau d'acteurs, pour permettre la création d'un système alimentaire alternatif durable. Ce projet vise donc à réduire les pertes alimentaires et financières des producteurs tout en proposant des fruits et légumes locaux abordables aux organismes et aux transformateurs. Le rapport complet, disponible sur demande, a été réalisé par le CEFRAAD, un centre de recherche composé d'Amélie Parenteau, Dt.P., MsC, Eli Sawadogo, PhD, et Catherine Vachon, Dt.P, en collaboration avec le Comité régional en sécurité alimentaire de Chaudière-Appalaches.