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Bulletin de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité

Cette veille bibliographique vous est offerte par le groupe de recherche Agriculture, territoires et développement de l’université Laval avec le soutien du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Bulletin de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité

Bulletin n° 34 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Le précurseur japonais de l’ASC célèbre ses cinquante ans...

Réseaux alternatifs pour la production et la distribution des...

Marchés de proximité, résilience et sécurité alimentaire : portrait...

Le kiosque à la ferme : une expérience de consommation...

L’achat local et la restauration : les défis et bénéfices de...

Bulletin n° 33 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Les impacts d’une mise en marché directe sur le taux de survie et...

Affranchir le travail agricole du capitalisme ?

Approvisionnement alimentaire institutionnel. Quels liens au...

Pour une alimentation locale dans les institutions publiques....

Les producteurs agricoles canadiens et les enjeux sociaux d’un...

Bien-être des agriculteurs, facteurs de stress et climat socio-...

Bulletin n° 32 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Pourquoi les supermarchés ne seront pas à l’origine de la...

Données agrégées de Statistique Canada sur les profits des...

La consolidation du secteur de l’abattage en Grande-Bretagne...

Rôles des acteurs locaux alternatifs et résilience des systèmes...

Les codes et stratégies argumentatives utilisés dans le débat sur...

Exploration des potentiels de commercialisation de nouvelles...

Bulletin n° 31 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Impacts des stratégies de commercialisation en circuits courts sur...

Évaluer la performance agroécologique des fermes gérées par des femmes

Marché fermier et supermarché : analyse comparée de la distribution...

Les nouveaux agriculteurs à l’ère d’internet : quel effet sur...

Des détaillants fermiers en milieu urbain : une manière de franchir...

Bulletin n° 30 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Les fermes en circuits courts alimentaires au Québec : état des...

L’effet multiplicateur pour évaluer les retombées économiques...

Une analyse de cycle de vie comparative : la production de laitue,...

La traction animale : pratique abandonnée ou nouvelle tendance...

Quelle est l’influence des modes de production agricoles sur...

La ferme collective : modèle à la fois novateur et traditionnel

Les fermes coopératives

Bulletin n° 29 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Renforcer les liens par le travail à la ferme dans les ASC

Le rôle social et alimentaire des fermes à but non lucratif

Augmenter l’échelle de production pour un légume en particulier:...

Quels leviers politiques pour réduire la consommation de viande ?

La consommation des aliments chez les Québécois selon les...

L’accès difficile à la terre pour les fermes de proximité

Bulletin n° 28 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

Le potentiel de la logistique participative pour améliorer la...

Comment encourager la consommation des produits alimentaires locaux?

Quel lien entre l'agriculture soutenue par la communauté et la...

Les systèmes agroalimentaires territorialisés appuyés par les...

Guide pour l’élaboration d’un plan de développement d’une...

L’agriculture peut-elle se développer dans des aires protégées ?

Bulletin n° 27 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

La migration des circuits courts vers le web