Marché solidaire

« Offrant des produits frais et majoritairement locaux, les Marchés Solidaires sont opérés par des organismes à but non lucratif qui recherchent un juste prix pour leurs produits, par un équilibre entre le montant offert à l’agriculteur.trice, le montant nécessaire à la logistique du marché et le prix de vente offert aux consommateur.trice.s. Les Marchés Solidaires viennent améliorer l’offre de produits frais, locaux et abordables au sein des quartiers [..], particulièrement dans les quartiers plus démunis tant au niveau de l’offre alimentaire qu’au niveau socioéconomique. »