Locavore

Personne qui se nourrit principalement ou exclusivement d'aliments issus de la production locale.

Note :
Le concept de « production locale » n'est pas très précis. Pour certains, les aliments doivent être produits dans un rayon d'environ 160 km, alors que pour d'autres, il s'agit plutôt de 250 km. Au Canada, selon une politique provisoire, il est question d'aliments produits dans la province où ils sont vendus ou à une distance maximale de 50 km de celle-ci.