Cette note permet de faire un retour sur la session « Autonomie alimentaire et résilience des communautés », organisée dans le cadre du Sommet de l'économie sociale des 14 et 15 mai 2025.
Vision 2050
Nos pratiques de production et de consommation changent puisque les entreprises d'economie sociale agissent collectivement sur taus les maillons de la chaîne alimentaire, de l'accès à la terre aux marchands de proximité, en passant par la distribution de repas sains dans toutes les écoles. Grace a des modeles durables et inclusifs ancrés dans leur territoire, l'économie sociale renforce l'accessibilité à une alimentation saine, l'autonomie alimentaire du Québec et la résilience des communautés, le tout dans le respect de la regéneration des terres.
Contexte et enjeux
Entre 2001 et 2021, le nombre d'agriculteurs et d'agricultrices au Canada est passé de 346 000 a 262 000, soit une baisse de 30%. De recentes etudes de l'INSPQ mettent en lumiere que 45% de la population quebecoise a un acces physique limite aux commerces alimentaires et que 5,7% de la population vit dans un desert alimentaire. Dans certaines regions, cette proportion depasse meme les 19%. Le Bilan-Faim 2023 demontre que l'insecurité alimentaire au Quebec est inquiétante. Plus du tiers des bénéficiaires des banques alimentaires sont maintenant des enfants. Un constat est clair: il existe differents enjeux dans le secteur alimentaire et l'économie sociale est mobilisée pour offrir des solutions qui permettront d'accroître la resilience des communautés. L'ecosysteme de l'économie sociale se positionne comme un allié clé pour developper des initiatives ancrées sur les territoires. Bien que le chemin soit encore long avant d'atteindre un système alimentaire québecois parfaitement durable et inclusif, l'économie sociale se positionne dans la bonne direction pour nourrir nos communautés.
Ainsi, les enjeux prioritaires pour l'autonomie alimentaire du Quebec et la résilience du secteur sont:
- l'insecurité alimentaire
- les impacts des changements climatiques
- la pérennité des entreprises biolalimentaires
- un accès difficile aux terres agricoles
Télécharger la fiche de session intégralepdf Autonomie alimentaire et résilience des communautés Chantier de l'économie sociale 2025
Autres ressources
- Cahier thématique - Alimentation
- TIESS (2023), Entreprendre collectivement en alimentation au Québec: Cahier de cas.
- Alliance Saluterre (2024). Reconnecter l'agriculture aux territoires : pour des terres protégées, en santé, accessibles pour la relève et nourricières des communautés
- TIESS (2022), Les épiceries solidaires à Montréal. Enjeux, viabilité et pérennité
Pour découvrir des organisations inspirantes oeuvrant en alimentation
- TIESS. (2024). Coop Agri-Énergie Warwick. Les vaches pour la transition
- TIESS. (2024). La Fiducie agricole des Vallons d’En-Haut. Un exemple de fiducie d’utilité sociale (FUS) en agroécologie.
- TIESS. (2022). Les Complices Alimentaires
- TIESS. (2022). La Cantine pour tous – Étude de cas.
- TIESS. (2022). Halte-ternative - Étude de cas
- TIESS. (2022). Santropol Roulant. Un exemple d'initiative intégrant la tarification sociale à son modèle d'affaires
- TIESS. (2022). Marché solidaire Frontenac. Un exemple d’initiative intégrant la tarification sociale à son modèle d’affaires
- TIESS. (2022). Le Filon. Un exemple d’initiative qui intègre la tarification sociale à son modèle d’affaires
- TIESS. (2022). Au Panier de Chomedey. Un exemple d'initiative intégrant la tarification sociale à son modèle d'affaires.
