Les jardins Carya

À propos des jardins Carya :

« Notre but est de produire des légumes pour notre communauté ainsi que de faciliter l'accès à nos clients aux meilleurs produits québécois, récoltés par des fermiers et fermières près de chez nous. Notre ferme principale est située à Senneville, Québec, sur la pointe ouest de l'Île de Montréal.

Nous nous spécialisons dans la production des légumes suivants, à nos fermes de Senneville, Ste-Marthe et Kirkland : verdures à salade d’une variété de textures et saveurs, micropousses et pousses, tomates qui goûtent les tomates, carottes sucrées, kale tendre, persil, basilic, échalotes françaises et ail.

Chez Carya, nous sommes d’avis qu’un futur en santé passe par la formation d’une nouvelle génération de fermiers et fermières. Chaque été, nous recevons des étudiants de l’Université McGill et d'autres institutions de la région, qui veulent apprendre à devenir jardiniers maraîchers. Ces étudiants se joignent à notre équipe composée d’anciens étudiants qui travaillent avec nous année après année et de jardiniers maraîchers d'expérience. Ensemble ils forment un groupe de fermiers travaillants, brillants et talentueux provenant de milieux différents. Un groupe qui se réinvente constamment afin de créer un environnement de travail propice à l'apprentissage. »