Alimentation : critères 3N-J (nu, non-loin, naturel, juste) et bibliothèques

L'alimentation est un point d'accès très important de nos prises de conscience environnementales.

Je fais actuellement l'exercice pour mes propres consommations et habitudes et cet exercice dans le cadre de mes études à l'UQAM est très éclairant. J'ai eu par exemple à décrire 6 de mes aliments quotidiens selon les critères 3N-J et j'ai pu faire le constat concret et cruel de la difficulté d'accès aux informations utiles. J'ai eu aussi à identifier une séquence de changements que j'avais apportés à mes pratiques alimentaires et les motifs qui les justifiaient (dans mon cas le passage aux aliments achetés en vrac) et là aussi j'ai pu voir que de l'information utile et propre à un quartier se perdait sans doute beaucoup en cours de route.

Que peuvent faire les bibliothèques pour mieux accompagner ces parcours citoyens vers une alimentation plus saine et responsable ? Sans doute beaucoup, à commencer par donner plus souvent la parole à des personnes du quartier qui ont fait du chemin pour changer leurs habitudes ou sont forces de propositions en la matière et documenter de façon efficace l’information utile, de façon participative de préférence.

Par exemple : où sont les producteurs ou distributeurs de nourriture justes, équitables ou écologiques dans un rayon de 100 kms de la bibliothèque !

Le "Comment pourrait-on faciliter les parcours de nos membres vers une alimentation qui respecte le 3N-J" est sans doute à explorer de très près !