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Accès à des aliments sains, locaux et abordables: le Bas-Saint-Laurent en mode solution

Par Françoise Ruby pour 100 Degrés | "Au Bas-Saint-Laurent, la Table intersectorielle régionale en saines habitudes de vie COSMOSS a fait preuve de grande ingéniosité pour mobiliser le milieu bioalimentaire et financer plusieurs projets, dont une étude sur le transport et la distribution des aliments."

  • Résultat de l'étude : 77 municipalités mal desservies
    • 22 municipalités en situation critique
    • 55 municipalités en situation fragile
  • Une serre et un frigo à Sainte Rita
    • financement d’une serre "qui permet d’allonger la saison de récolte des Jardins Rita de Cascia, à Sainte-Rita "
    • installation d'un frigo dans l'épicerie du village pour "se procurer à bon prix des légumes frais et locaux"
  • Des équipements agricoles et de cuisine en Matanie
    • " achat d’équipements agricoles et d’un système d’arrosage pour soutenir Les Grands Jardins du 733 "
    • "une initiative d’autonomie alimentaire dans quatre municipalités de la Matanie"
    • " légumes de conservation cultivés à Saint-Jean-de-Cherbourg, Grosses-Roches et Sainte-Félicité"
    • " cuisine collective installée à Saint-Adelme, dont les équipements ont été bonifiés"
  • Un marché mobile au Témiscouata
    • " financement d’un camion spécialisé qui fait la tournée de certaines municipalités pour y vendre des produits locaux frais et transformés"
    • création d'une "communauté de pratique qui rassemble 25 marchés mobiles"

https://centdegres.ca/ressources/acces-a-des-aliments-sains-locaux-et-abordables-le-bas-saint-laurent-en-mode-solution

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Systèmes alimentaires - Enjeux, leviers et stratégies
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Include by Marie-Soleil L'Allier, on March 2, 2023, 2:03 p.m.
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S'inspirer (cas inspirant), Mise en commun, Coopérative, Fiducie, Partage, Gouvernance alimentaire et Circuits courts, Santé, Saine alimentation et Sécurité alimentaire, Approvisionnement alimentaire alternatif, Communauté nourricière et Agriculture urbaine

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Équipe En commun
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Published

June 2, 2022

Edited

Jan. 15, 2024, 3:03 p.m.

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Équipe En commun. (2022). Accès à des aliments sains, locaux et abordables: le Bas-Saint-Laurent en mode solution. Praxis (consulted Aug. 9, 2024), https://praxis.encommun.io/en/n/OdFFRCY1rYwb6RQTlytM7zPdUuQ/.

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