Optimisation des régies de culture et recherche agronomique : le verger expérimental de Cultur’Innov

Présentation de Laurie Brown, agronome chez Cultur'Innov, dans le cadre de la visite à Saint-Camille - Fruits d'ici, nouveaux horizons.

Mise en contexte

Fondée en 2009, Cultur'Innov se spécialise dans l'offre de formations et de services-conseils dans le secteur des cultures émergentes (fruits, noix, plantes médicinales, champignons comestibles). Regroupant plus de 300 membres, la coopérative implantait en 2017 un verger expérimental de 4,5 hectares en régie biologique afin de contribuer aux connaissances agronomiques des cultures émergentes. Dans l'esprit qui caractérise la coopérative, les connaissances acquises sont entièrement transférées aux membres de la coopérative, contribuant à la solidité de la filière. Cette visite des lieux vise présentera le site et ses nombreuses cultures implantées.

Faits saillants

Pourquoi avoir fondé le Centre d'innovation des cultures émergentes (CICÉ) ?

• Intérêt croissant pour les petits fruits émergents;
• Ce sont des cultures qui ne viennent pas avec un mode d’emploi. Peu d’informations disponibles surtout en contexte québécois;
• Création de formations et tournée du Québec, dans différentes régions, pour tenir ces formations en plus de collecter des informations auprès des producteurs;
• Ayant une volonté de faire de la recherche, mais ne possédant pas de ferme, Cultur'Innov a commencé à faire de la recherche chez les producteurs;
• Exemple d'un projet de recherche : fouiller la récolte semi-mécanisée et mécanisée de la camerise
  • Bonne condition de pollinisation de la camerise
  • Documenter la survie hivernale des bourgeons de camerise
  • Revue de littérature sur la camerise
  • Apprentissage lors de ce projet de recherche : logistique de transport très complexe et coûteux
• Opportunité d’implantation d’un verger à Saint-Camille en 2017
• Implantation des cultures selon les bonnes pratiques de l'époque et implantation d'un verger biologique sur 2-3 ans

Carte des cultures

Recherche

• Recherche privée subventionnée par les membres;
• Fait partie du réseau des vergers d'essai
• 2 professionnels attitrés à la recherche à temps plein, pour traiter les données et écrire les rapports;
• 3 étudiants embauchés pendant la période estivale;
• Rencontre avec les clients pour partager ce qui a été trouvé dans le cadre des recherches;
• Échanges avec les producteurs.

Exemples de projets

• Parcelles de noisette
• Récolte de camerises
• Essai d’irrigation dans le sureau (qui n’est pas une pratique commune)
• Cueillette de champignons avec la communauté

Défis des dernières années

• Pandémie
• Pénurie de main-d’œuvre

Défis de la recherche

• Très grandes précipitations à l’été 2023 : destruction de résultats
• Erreur dans les variétés (33% de plants mâles) dans la parcelle d'argousier qui a provoqué une perte de dizaines de milliers de dollars. 
• Rester à l’écoute des producteurs (ils sont connectés sur les défis du terrain) et de bien leur transmettre les résultats.

Fiche réalisée à partir de la présentation de Cultur'Innov.