Les insectes représentent une source de protéine durable tant pour la consommation humaine qu’animale, pouvant notamment entrer dans la composition des moulées pour la volaille et les poissons. Il est possible d’élever des insectes à partir de certains types de résidus alimentaires traçables. Les insectes convertissent également la nourriture en masse corporelle de façon bien plus efficace que la majorité des autres animaux d’élevage, tout en émettant moins de GES.
Par ailleurs, les déjections d’insectes ont des propriétés fertilisantes pouvant permettre d’optimiser la croissance et de stimuler le système immunitaire des plantes.
TriCycle nait donc de cette opportunité: Lutter le gaspillage alimentaire à l'aide des entotechnologies!
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1401 rue Legendre Ouest, suite 305, Montréal, QC, H2N 2R9, Canada
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Published
June 15, 2023
Edited
June 15, 2023, 2:14 p.m.
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