En partenariat avec l’Espace Cuisine pour la sécurité alimentaire du Conseil SAM, le Collectif Récolte a développé une série de webinaires intitulé Les Rendez-vous de l’approvisionnement local et solidaire, qui aborde une thématique incontournable dans la réforme de nos systèmes alimentaires : l’approvisionnement local et solidaire.
Le premier webinaire de la série est intitulé La mutualisation des ressources : une avenue porteuse pour renforcer l’approvisionnement alimentaire local et solidaire? explore les enjeux liés à l’approvisionnement local auxquels font face les organismes en sécurité alimentaire mais, surtout, il expose les possibilités et leçons apprises d’initiatives de mutualisation de ressources.
Ensemble avec Alessandro Labeque, spécialiste en approvisionnement local et communautaire, et Benoît Burlat de la Mutuelle d’approvisionnement des marchés solidaires (MAMS), nous explorons deux projets et initiatives qui ont à coeur l’accessibilité simplifiée aux aliments locaux par les organismes, de la production à l’acquisition.
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