Autonomie alimentaire et résilience des communautés

Cette fiche accompagne la session du même nom dans le cadre du Sommet de l'économie sociale 2025.

Vision 2050

Nos pratiques de production et de consommation changent puisque les entreprises d'economie sociale agissent collectivement sur taus les maillons de la chaîne alimentaire, de l'accès à la terre aux marchands de proximité, en passant par la distribution de repas sains dans toutes les écoles. Grace a des modeles durables et inclusifs ancrés dans leur territoire, l'économie sociale renforce l'accessibilité à une alimentation saine, l'autonomie alimentaire du Québec et la résilience des communautés, le tout dans le respect de la regéneration des terres. 

Contexte et enjeux

Entre 2001 et 2021, le nombre d'agriculteurs et d'agricultrices au Canada est passé de 346 000 a 262 000, soit une baisse de 30%. De recentes etudes de l'INSPQ mettent en lumiere que 45% de la population quebecoise a un acces physique limite aux commerces alimentaires et que 5,7% de la population vit dans un desert alimentaire. Dans certaines regions, cette proportion depasse meme les 19%. Le Bilan-Faim 2023 demontre que l'insecurité alimentaire au Quebec est inquiétante. Plus du tiers des bénéficiaires des banques alimentaires sont maintenant des enfants. Un constat est clair: il existe differents enjeux dans le secteur alimentaire et l'économie sociale est mobilisée pour offrir des solutions qui permettront d'accroître la resilience des communautés. L'ecosysteme de l'économie sociale se positionne comme un allié clé pour developper des initiatives ancrées sur les territoires. Bien que le chemin soit encore long avant d'atteindre un système alimentaire québecois parfaitement durable et inclusif, l'économie sociale se positionne dans la bonne direction pour nourrir nos communautés.

Ainsi, les enjeux prioritaires pour l'autonomie alimentaire du Quebec et la résilience du secteur sont:

• l'insecurité alimentaire
• les impacts des changements climatiques
• la pérennité des entreprises biolalimentaires
• un accès difficile aux terres agricoles 

(...) Pour lire la suite : 

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pdf Autonomie alimentaire et résilience des communautés Chantier de l'économie sociale 2025Pour mieux vous préparer

Cahier thématique - Alimentation

TIESS (2023), Entreprendre collectivement en alimentation au Québec: Cahier de cas.

Alliance Saluterre (2024). Reconnecter l'agriculture aux territoires : pour des terres protégées, en santé, accessibles pour la relève et nourricières des communautés

TIESS (2022), Les épiceries solidaires à Montréal. Enjeux, viabilité et pérennité

Pour découvrir des organisations inspirantes oeuvrant en alimentation 

TIESS. (2024). Coop Agri-Énergie Warwick. Les vaches pour la transition

TIESS. (2024). La Fiducie agricole des Vallons d’En-Haut. Un exemple de fiducie d’utilité sociale (FUS) en agroécologie.

TIESS. (2022). Les Complices Alimentaires

TIESS. (2022). La Cantine pour tous – Étude de cas.

TIESS. (2022). Halte-ternative - Étude de cas

TIESS. (2022). Santropol Roulant. Un exemple d'initiative intégrant la tarification sociale à son modèle d'affaires

TIESS. (2022). Marché solidaire Frontenac. Un exemple d’initiative intégrant la tarification sociale à son modèle d’affaires

TIESS. (2022). Le Filon. Un exemple d’initiative qui intègre la tarification sociale à son modèle d’affaires

TIESS. (2022). Au Panier de Chomedey. Un exemple d'initiative intégrant la tarification sociale à son modèle d'affaires.