Gaspillage alimentaire : un projet de loi pour reproduire ailleurs ce qui se fait à Verdun.

En 2022, c’est 28 tonnes de denrées alimentaires invendues qui ont pu être récupérées à Verdun.

«La responsable de Québec solidaire en matière d’Agriculture et d’Alimentation et députée de Verdun, Alejandra Zaga Mendez, a présenté le mois dernier un projet de loi qui obligerait les grandes entreprises du secteur alimentaire à réduire le gaspillage et à conclure des ententes avec des organismes d’aide.

Le projet de loi 393 présenté par Mme Zaga Mendez vise à encadrer la récupération des denrées encore consommables autant du côté des transformateurs et des distributeurs que des détaillants. En plus des ententes avec les organismes d’aide alimentaire, ces derniers devraient aussi s’entendre avec des organismes de récupération et de revalorisation».