AU/Lab - Regroupement de mise en marché pour l'agriculture urbaine

Résumé du projet: 

Le projet d’accompagnement du Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) vise à mettre en œuvre un processus de regroupement et de mise en marché commune de membres producteur.trice.s, issu.es de l’agriculture urbaine, notamment par le développement d’une étude de faisabilité et d’un outil d’aide à la décision d’un tel regroupement.

Solutions, leviers, innovations mises en place: 

• Création d'une vision commune
• Appui à la réflexion et structuration d’une logistique de mise en marché commune
• (démarchage, promotion, livraison)
• Appui à la réflexion sur l’approche à privilégier (par service ou par filière de
• production)
• Soutien à l’élaboration d’un outil d’aide à la décision pour la formation d’un
• regroupement de mise en marché commune

Retombées, impacts, résultats de l’évaluation du projet: 

• Création d’un modèle économique facilitant l’aide à la décision
• Meilleure connaissance du marché montréalais (restauration et vente au détail indépendante) pour les produits issus de l’agriculture urbaine.
• Production de 3 fiches synthèse techniques faisant état des résultats de la réflexion collective (publication à venir)
• Démonstration d’un modèle théorique rentable de livraison mutualisée

Partenaires du projet: