La mission et les actions sur Système alimentaire local et intégré à Montréal (SALIM)

Le SALIM (Système alimentaire local et intégré à Montréal) a pour mission de renforcer le réseau d’approvisionnement des organismes communautaires alimentaires à Montréal, tout en améliorant l’accès aux marchés pour les producteur·trice·s locaux·ales, par le biais d’un réseau d’infrastructures physiques et numériques mutualisées.

Le SALIM est un programme porté par le Collectif Récolte et qui est financé par Montréal en commun. Montréal en commun est un projet piloté par la Ville de Montréal dans le cadre du Défi des villes intelligentes et réalisé grâce au soutien financier du Gouvernement du Canada.

La vision du SALIM

La vision du SALIM est la suivante : Les aliments sains issus d’une agriculture de proximité sont accessibles aux personnes en situation d’insécurité alimentaire et, plus largement, à tous·tes les montréalais·ses.

Cette vision est explicitée et complétée par la théorie du changement de MeC.

Afin de concrétiser cette vision, plusieurs projets et solutions logistiques alimentaires découlent ou sont soutenus par le programme SALIM :

• L'aube, pôle nourricier
• Tomat, plateforme de gestion de coupons nourriciers
• Spécialiste en approvisionnement local communautaire (SALC)
• Démarche de co-conception pour des solutions concertées en sécurité alimentaire
• Fonds de projets:
  
  • Phare alimentaire 59 Saint-Pierre
  • Paniers solidaires dans Saint-Léonard
  • Au/LAB, regroupement de mise en marché pour l'agriculture urbaine
  • Projet SALADE de la CDC Plateau-Mont-Royal
  • Épicentre Saint-Henri

Les actions du SALIM

L'illustration ci-dessous, réalisée par Mélika Illustration, offre un aperçu de l'action du SALIM dans le cycle d'approvisionnement alimentaire. 

Retombées, impacts, résultats de l’évaluation du projet 

Bien que le SALIM soit un projet en cours de réalisation, il est d'ores et déja possible de donner un aperçu (non-exhaustif) des impacts et résultats atteints à ce jour, issus de notre Rapport annuel 2022-2023 : 

• Création d’un nouvel OBNL, L’Aube, pôle nourricier regroupant 4 membres (dont 3 sont des fermes et 3 sont des OBNL)
• 14 ha cultivés dans le cadre du projet de L’aube, pôle nourricier
• Une variété de plus de 50 fruits et légumes offerts aux institutions et/ou organismes communautaires participants
• Valeur de 40 834,60$ d'aliments distribués pour sa première année d’existence
• 4 initiatives de stockage mutualisé impliquant 6 partenaires dont 3 fermes et 3 organismes communautaires à Senneville, Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension ainsi que Lachine
• 1375 h réalisées par le Spécialiste en approvisionnement local et communautaire (SALC) afin d’offrir aux organismes communautaires participants une plus grande visibilité sur l’offre locale
• 260 commandes des institutions partenaires de L’aube synthétisées en 18 préparations de commandes pour les fermes grâce à l'agrégation des commandes et des livraisons
• 81 commandes des organismes communautaires synthétisées en 18 livraisons grâce aux partenariats développés par le SALC
• 741 commandes formulées par les 6 organismes partenaires du projet SALADE de la CDC Plateau-Mont-Royal agrégées en seulement 84 livraisons
• Station de lavage partagée entre les fermes D-Trois-Pierres et Jardins Carya
• Cuisine de transformation remise en activité au 59 Saint-Pierre
• 11 de nos partenaires ont une cuisine en opération destinée à la transformation pour une clientèle en situation de vulnérabilité
• 2 camions achetés et mutualisés
• 300 livraisons effectuées
• Une moyenne de 37,2km parcourus par les produits mis en marché comparé à 2 500 km en moyenne pour les aliments consommés au Québec! (CDC PMR et L’aube, pôle nourricier)
• 17 partenaires du SALIM offrent des services alimentaires directement à des personnes en situation d’insécurité alimentaire. Ensemble, ils cumulent une valeur de 876 373 $ de dons alimentaires
• 10 015 kg d’aliments distribués gratuitement aux organismes communautaires grâce aux services du SALC
• 71 400 kg d’aliments vendus par les producteurs
• 3 076 377 d’équivalents-repas distribués par les partenaires de L’Aube chaque année
• Développement de la plateforme Tomat pour la gestion des programmes de coupons alimentaires, dont le lancement a eu lieu en juin 2023
• 13 150 bénéficiaires des projets du SALIM dont 8300 bénéficiaires dans les hôpitaux et 590 enfants et employé.e.s dans des CPE

Au cœur de notre théorie du changement se trouvent deux objectifs transversaux qui nourrissent et consolident notre vision et notre action.

Produire et diffuser des connaissances et des données

• 18 publications issues de nos travaux
• 12 occasions de partage de connaissances et webinaires
• Plus de 2 076 heures dédiées à la captation et au transfert d’apprentissages
• 2 stagiaires dédiées à la recherche et au développement de connaissances (affiliées à l’UQAM et Université Jean Monnet à Saint- Étienne, France)

Collaborer et développer des partenariats stratégiques

• 27 partenaires du changement directement impliqués dans les projets portés ou soutenus
• Développement et consolidation d’une cinquantaine de collaborations entre les acteurs.trice.s des différentes étapes de la chaîne de distribution alimentaire
• Un atelier de coconception ayant rejoint 49 organisations
• Un réseau de 21 expert.e.s et organisations au service de la réussite de nos projets

Partenaires du projet

• Montréal en commun (Ville de Montréal)
• Défi des villes intelligentes (Gouvernement du Canada)