Belle réussite du projet Des Chenaux récolte visant à réduire le gaspillage alimentaire et soutenir sa communauté

Pour sa première année d’existence, le projet Des Chenaux récolte a su faire sa place dans le monde de l’anti-gaspillage de fruits et légumes mais aussi dans l’échange avec la communauté de la MRC ! Nous sommes fiers de l’engouement et des résultats obtenus !

Nous avions 3 gros objectifs:

1-RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN VALORISANT LES SURPLUS

Nous avons participé à 23 récoltes mais nous avons eu aussi de généreuses donations (18 !). Tout cela s’est fait en partenariat avec des petits et des gros producteurs mais aussi avec des particuliers qui avaient des surplus !
Nous sommes heureux d’avoir sauvés, ensemble, plus de 32132 Lbs (oui oui, c'est BEAUCOUP !) de fruits et légumes de toutes sortes : fraises, framboises, pommes, choux kale, choux chinois, patates, cantaloups, bettes à carde, zucchinis, cornichons, salades, fèves, basilic, blés d’inde..!
Ce constat a été partagé, en autres, par Jean-François, un particulier qui nous a offert de récolter des pommes chez lui et qui a déclaré : "à voir tout ce que vous avez ramassé, ça aurait été du gaspillage de ne pas avoir fait la cueillette !"

2-AMÉLIORER L’ACCESSIBILITÉ À DES ALIMENTS SAINS AUX PERSONNES VIVANT EN SITUATION DE VULNÉRABILITÉ SOCIALE

Une partie ce ces denrées ont été redistribués à des organismes communautaires de la MRC tels que les comptoirs alimentaires, les popotes, les cuisines collectives mais aussi des CPE, le frigo de partage de Sainte Anne de La Pérade et des institutions comme la Maison de la Transition à Saint-Stanislas, l’APEVAH, école Le Tremplin.

3-SENSIBILISER LES CITOYENS À LA CONSOMMATION LOCALE ET ÉCORESPONSABLE

Le projet est vraiment très bien accueilli par la population de la MRC des Chenaux et des territoires voisins, ne serait-ce qu’en constatant le nombre de volontaires inscrits pour participer aux cueillettes…. Plus de 186 adultes et 32 enfants ! Le fait de réduire le gaspillage alimentaire, d’avoir accès à des aliments sains mais aussi de partager avec sa communauté sont des sujets qui mobilisent la population! De plus, chaque cueillette est l’occasion de passer un moment joyeux et festif, de discuter avec nos producteurs de leurs enjeux, de découvrir des nouveaux aliments qui poussent chez nous mais aussi de rencontrer des personnes inspirantes qui ont le goût d’échanger !

Afin de valoriser nos aliments récoltés sur notre territoire, nous offrons sur notre site web www.deschenauxrecolte.com des informations pour savoir comment les conserver et les cuisiner. On y retrouve même des astuces de nos citoyens-cueilleurs… Là encore, c’est une histoire de partage !

Alors, malgré un contexte pandémique contraignant et des conditions climatiques difficiles pour l’agriculture, nous nous sommes fiers de nous être adaptés avec brio !

Merci de participer à faire rayonner Des Chenaux récolte…Toute action fait la différence! Votre aide et votre soutien nous est précieuse ! Suivez-vous sur notre page Facebook !

On se donne rendez-vous en 2021!

https://deschenauxrecolte.com/inscription/des-chenaux-recolte-en-chiffres/