Autonomie alimentaire : 7 projets inspirants

Le Québec produit 35 % des aliments que les Québécoises et Québécois consomment. La pandémie a eu pour effet de ramener sur la table l’enjeu de l’autonomie alimentaire alors que les frontières se fermaient et que nous nous rendions compte à quel point nous sommes dépendant des autres provinces et pays pour un élément aussi essentiel qu’est l’alimentation.

Le Pôle CN est donc parti à la recherche de projets innovants au Québec qui contribuent au développement de cette autonomie alimentaire sur les territoires et qui pourraient inspirer différents intervenant·es, élu·es et entrepreneur·es de partout au Québec.

https://polecn.org/evenements/pk-autonomie-alimentaire/

Commentaire importé

Jerry Espada - 12 mai 2021 à 16:16 :
Toujours des sujets et des contenus d'intérêt dans les webinaires du PôleCN!
En attendant le 21 mai, et pour faire un petit tour d'horizon sur l'autonomie alimentaire voici deux publications parues sur Passerelles dont la première avec 27 commentaires :
- Sur notre difficile souveraineté alimentaire
https://www.passerelles.quebec/publication/2020/sur-notre-difficile-souv...
- Autonomie alimentaire, au-delà d'une capacité à se nourrir localement
https://www.passerelles.quebec/publication/2021/autonomie-alimentaire-au...