Épicerie en milieu rural

Bonjour à vous, 

Le Pôle du Centre-du-Québec est à la recherche de nouveaux modèles d'épiceries en milieu rural. Si vous avez des références, nous sommes intéressées. Un gros merci ! 

Chantal 

Commentaires importés

Joël Nadeau - 19 avril 2021 à 16:31 :
Chantal, voici deux modèles assez originaux : des points de vente autogérés d'aliments en vrac et/ou locaux, une formule actuellement expérimentée dans deux petites municipalités, Saint-Adrien et Saint-Camille (Estrie). Peut-être des inspirations?
https://laravitailleuse.com/
https://comptoirstvrac.com/

Marie Lacasse - 20 avril 2021 à 10:19 :
La coop https://vieetcie.com/fr/

Jerry Espada - 20 avril 2021 à 10:54 :
Bon d'accord, c'est français (et de 2020), mais je trouve intéressant cette déclinaison de concepts : https://www.metro.fr/communaute/blog/creation/ouvrir-epicerie-rurale-inn...
- multiservices;
- épiceries solidaires;
- services à l'auto;
- livraison à domicile;
- pré-commande en ligne;
- distributeurs extérieurs;
- paiement à distance;
- file d'attente virtuelle.

Ali Romdhani - 20 avril 2021 à 13:10 :
Les épiceries coopératives et participatives se développent beaucoup en milieu rural en France, c'est à mon avis une bonne alternative pour répondre aux besoins de la communauté.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Supermarch%C3%A9_coop%C3%A9ratif#En_France
Si besoin d'en discuter, j'ai cofondé l'épicerie de Rennes en France et je travaille avec le détour à Point St-Charles (montréal)

Jean-Pierre Chapleau - 27 avril 2021 à 8:22 :
Le modèle de Saint-Adrien semble bien fonctionner. La croissance est fulgurante après seulement un an. La rentabilité reste un défi , mais la clientèle est au rendez-vous. L'épicerie est un des elements d'un système agroalimentaire territorialisé en construction. L'approvisionnement local reste pour le moment aussi un défi, mais des strategies locales sont en place pour stimulera production de proximité.

Malka Roy - 27 avril 2021 à 10:47 :
Merci beaucoup!

Malka Roy - 27 avril 2021 à 10:50 :
Merci

Malka Roy - 27 avril 2021 à 10:51 :
Merci

Malka Roy - 27 avril 2021 à 10:53 :
Je crois que c'est ce modèle qui sera exploré. Merci

Marie-Joël Bergeron-Savard - 6 mai 2021 à 13:35 :
La communauté de Ste-Louise dans Chaudière-Appalaches s'est rassemblée pour créer le marché aux Caissons sous la forme d'OBNL: https://www.facebook.com/auxcaissons/