Résumé
Une enquête sur le modèle agricole et alimentaire français menée à partir de rencontres avec de nouveaux acteurs français de la filière paysanne, des reconvertis attentifs aux questions écologiques. L'auteure examine la politique publique, la réduction des installations agricoles, les agriculteurs qui partent à la retraite sans être remplacés, l'agroécologie et les difficultés du métier.
Entrevue à France 24
Entretien avec la journaliste Amélie Poinssot, autrice de l'enquête "Qui va nous nourrir?" (Actes Sud) sur l'effondrement du nombre d'agriculteurs en France et le risque d'hyperconcentration des exploitations. Généralisation des fermes-usines ou retour à la terre de néo-paysans engagés dans l'agroécologie, la France va devoir choisir quel chemin prendre alors que la moitié des agriculteurs en exercice vont partir en retraite dans la décennie à venir.
