note Note générale
Entreprendre collectivement en alimentation: ancrer, pérenniser et transformer
Voici les nouveaux outils "Points de repère" du TIESS et de ses partenaires sur les entreprises collectives en alimentation et leurs rôles dans la transition vers des systèmes alimentaires plus durables.
Un rapport sur les enjeux de pérennité ; une présentation synthèse des entreprises documentées pendant le projet ; une étude de cas consacrée au projet Les Complices Alimentaires ; un lexique et une liste de lecture (bibliographie) .
Le guide sur la tarification sociale et les fiches synthèses de 8 initiatives qui incluent la tarificatioin sociale dans leur modèle d'affaires, s'inscrivent également dans ce sillage. ( Au Panier de Chomedey , Clinique Sera , Halte-ternative , La Cantine pour tous , Le Filon , Marché solidaire Frontenac , Multi-Services , Santropol Roulant )
Si vous n'avez pas pu assister à l'événement Entreprendre collectivement en alimentation: ancrer, pérenniser et transformer , les 22 et 23 mars dernier, vous retrouverez tous les enregistrements et les compte-rendus sur le site du TIESS .
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Systèmes alimentaires - Enjeux, leviers et stratégies
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Systèmes alimentaires
Plus d’informationsPublication
22 avril 2022
Modification
18 juillet 2023 09:54
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