Le plan stratégique proposé par le collectif Borée, qui est d’une durée de cinq ans, a été amorcé en 2020 en réaction à la pandémie, alors que l’aspect local était valorisé. Il cherche à augmenter l’autonomie alimentaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean .

Ce plan permettra d’agir sur toutes les dimensions du système alimentaire en :

1. Augmentant la production d’aliments locaux tout au long de l’année ;
2. Valorisant les matières premières et les coproduits à travers l’ensemble des composantes du système alimentaire ;
3. Augmentant de façon significative l’accès physique et économique à une alimentation saine composée d’aliments locaux ;
4. Contribuant à l’augmentation de l’utilisation et de la consommation de produits locaux ;
5. Assurant une influence mobilisatrice auprès des acteurs du système alimentaire.

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Pascale Félizat 10 septembre 2021 à 16:21

Merci beaucoup pour le partage. J'ai fait une synthèse de ce que pourraient faire les institutions bibliothèques pour vous appuyer : https://www.passerelles.quebec/publication/2021/communaute-nourriciere?i...

https://www.lequotidien.com/actualites/le-collectif-boree-pour-favoriser-lautonomie-alimentaire-regionale-ff77a8cef90ff57207c68d80d45405ba?utm_source=Liste+globale+Vivre+en+Ville&utm_campaign=4154866664-EMAIL_CAMPAIGN_2020_01_23_09_31_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_0e481549e7-4154866664-195761973