Un nouveau programme alimentaire offre de la nourriture traditionnelle à Iqaluit

"Le centre alimentaire Qajuqturvik, à Iqaluit, lancera jeudi un nouveau programme de distribution alimentaire qui permettra aux Iqalummiut de se procurer de la nourriture traditionnelle, comme du caribou ou du maqtaaq de béluga."

Une approche communautaire qui inclut les moins fortunés

• " le programme Inuliqtait est une approche communautaire visant à faciliter l’accès à la nourriture traditionnelle (...) puisqu’il implique à la fois des chasseurs et des personnes qui ne peuvent pas chasser, parfois pour des raisons financières"
• « Les systèmes alimentaires nordiques et les systèmes de partage alimentaire dans le Nord sont rarement considérés comme des modèles économiques durables. »
• "Les personnes qui ont un faible revenu auront l’option de faire la contribution financière de leur choix pour leur permettre d’accéder à des aliments sains"
• « Le but est que les ménages qui ont les moyens de soutenir le système fournissent des contributions régulières, tandis que ceux qui ne le peuvent pas ont tout de même accès aux produits."

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1857220/nunavut-iqaluit-nourriture-traditionnelle-chasse-centre-alimentaire-qajuqturvik