Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)

Le RCCQ s’appuie sur les principes d’éducation populaire pour guider ses prises de position, ses actions et ses activités de représentation.Le RCCQ fait la promotion des cuisines collectives, de ses actions et de ses valeurs, auprès de la population et des gouvernements. Il inscrit ses actions dans une démarche collective visant l’atteinte de l’autonomie alimentaire qui se définit comme un processus de prise de pouvoir permettant, à toutes et à tous, l’exercice du droit à l’alimentation. Celui-ci s’appuie sur cinq composantes : la disponibilité, l’accessibilité, la stabilité, la durabilité et l’adéquation.