Par Geneviève Rajote Sauriol de Cent degrés | "Il n’est pas toujours facile de s’approvisionner en produits frais et locaux toute l’année. La tâche peut s’avérer d’autant plus ardue en région, tout particulièrement loin des centres urbains. Que faire lorsqu’on a peu de moyens, pas d’accès à une voiture ou qu’on habite carrément dans un désert alimentaire ? Voici 20 solutions sorties tout droit des confins du Québec."
En bref
- Participer à une activité de glanage
- Pratiquer l’ autocueillette
- Transformer les surplus grâce à une conserverie mobile
- Favoriser la relève grâce à un incubateur agricole
- Mettre les mains à la terre dans un jardin collectif , solidaire ou communautaire
- Jumeler une serre à une école
- Aménager une halte nourricière
- Démarrer une cuisine collective
- Déposer ou prendre de la bouffe dans un frigo communautaire
- Mettre en place un groupe d’achat
- S’approvisionner auprès d’une épicerie communautaire
- Visiter un marché public
- Commander en ligne auprès d’un marché virtuel
- S’abonner à un panier de légumes bios : grâce au Réseau des fermiers de famille
- Trouver les kiosques à la ferme ou kiosques en libre-service
- Se faire livrer des produits frais, locaux et/ou en vrac
- Organiser une Fête des récoltes
- Miser sur un laboratoire agroalimentaire régional
- Construire une ferme aquaponique
- Mobiliser sa région autour d’une vision commune
