Suprarecyclage

« Le suprarecyclage consiste à créer de la valeur à partir de résidus alimentaires, idéalement des parties non comestibles. Par exemple, il peut s’agir de produire un nouveau textile à partir de résidus de pommes, de commercialiser un savon produit à partir d’huile à friture ou de créer une crème exfoliante qui intègre des noyaux d’abricots broyés.

Des résidus qui auraient causé des coûts de gestion pour être compostés ou enfouis deviennent alors une source de revenus. »