bookmark Terme
Locavore
Personne qui se nourrit principalement ou exclusivement d'aliments issus de la production locale.
Note :
Le concept de « production locale » n'est pas très précis. Pour certains, les aliments doivent être produits dans un rayon d'environ 160 km, alors que pour d'autres, il s'agit plutôt de 250 km. Au Canada, selon une politique provisoire, il est question d'aliments produits dans la province où ils sont vendus ou à une distance maximale de 50 km de celle-ci.
Source
Auteur·trice(s) de note
Création
19 octobre 2023 10:09
Modification
19 octobre 2023 10:09
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