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Bulletin n° 28 de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité

Août-septembre 2023

Chère lectrice, cher lecteur,

Dans ce bulletin : la logistique participative; la promotion des produits locaux; la question de savoir si l’ASC est une manifestation concrète de la décroissance; la planification alimentaire par les municipalités ontariennes et une intéressante recherche qui montre que sous certaines conditions, agriculture et conservation des milieux naturels peuvent cohabiter et apporter des bénéfices économiques aux agriculteurs.

Excellente lecture

Le potentiel de la logistique participative pour améliorer la distribution d’aliments par circuits courts
Les défis sont nombreux pour les producteurs agricoles qui désirent commercialiser leurs produits en circuits courts. La logistique participative a le potentiel de faciliter la distribution des produits.

Comment encourager la consommation des produits alimentaires locaux ?
Une équipe de chercheurs québécois issus de différentes disciplines a ratissé la presse grand public pour comprendre quelles stratégies sont les plus efficaces pour faire la promotion des produits locaux.

Quel lien entre l'agriculture soutenue par la communauté et la décroissance ?
Une analyse de l'alliance potentielle entre l'ASC et le mouvement pour la décroissance en Allemagne révèle des similitudes idéologiques mais des différences au niveau de l'applicabilité.

Les systèmes agroalimentaires territorialisés appuyés par les municipalités – Le cas de la ceinture de verdure de l’Ontario
Sous la tutelle du gouvernement provincial, les municipalités de l’Ontario développent leur plan d’urbanisme, l’aménagement de leur territoire et la planification du système alimentaire à l’échelle de leur communauté.

L’agriculture peut-elle se développer dans des aires protégées ?
Une étude de cas Suisse cherche à comprendre si le statut d'aire protégée a des impacts sur la performance économique des entreprises agricoles.

Cette veille bibliographique vous est offerte par le groupe de recherche Agriculture, territoires et développement de l’Université Laval avec le soutien du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

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