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Introduction : renforcer le système alimentaire pour nourrir Montréal

Illustration par Marc Larivière

Montréal en commun (MeC) contribue à des expérimentations qui visent à rendre le système alimentaire montréalais plus accessible et solidaire. 

Ce carnet vous présente les différentes expérimentations en alimentation soutenues par le programme.

 

Expérimenter pour offrir un meilleur accès à l'alimentation

Le système alimentaire montréalais fait face à plusieurs défis importants comme un taux d’insécurité alimentaire croissant, une situation d’inefficacité logistique et des pertes et gaspillages alimentaires tout au long du cycle de vie des aliments.

Comme présenté dans sa théorie du changement, MeC contribue à des expérimentations qui visent à réduire les impacts des défis présentés afin d’offrir un meilleur accès à l’alimentation à des populations vulnérables.

 

Les expérimentations en alimentation 

🥬 La Carte proximité

La Carte proximité est une carte prépayée ayant un montant mensuel pour l’achat d’aliments vendus dans des marchés solidaires. Cette initiative est portée par le Carrefour solidaire centre communautaire d’alimentation.

 

📊 Évaluation en commun

La Chaire de recherche sur la transition écologique de l'Université du Québec à Montréal a coordonné une démarche d’évaluation participative ayant pour objectif de développer la culture de l’évaluation et son appropriation par les partenaires du volet alimentaire de MeC. Évaluation en commun est une plateforme numérique développée pour colliger les données d'évaluation des différents projets.

 

🍅 Le Système alimentaire local et intégré de Montréal (SALIM)

Le SALIM, porté par le Collectif Récolte, a pour mission de renforcer le réseau d’approvisionnement des organismes communautaires alimentaires à Montréal, tout en améliorant l’accès aux marchés pour les producteur·trice·s locaux·ales.

 

🌱 Les serres urbaines

Le Laboratoire sur l'agriculture urbaine a travaillé dans l'éxperimentation de solutions permettant de valoriser des ressources sous-utilisées ou non utilisées afin de favoriser la production de fruits et légumes en contexte urbain. Les Serres de rue, la serre Louvain Ouest et Valorisonsmtl.ca sont portés par le Laboratoire sur l'agriculture urbaine.

 

🚚 MutuAli

MutuAli est une plateforme numérique qui facilite la mutualisation d’équipements alimentaires professionnels (cuisines commerciales, camions réfrigérés, espaces de stockage, etc.). Le projet est porté par le Carrefour de l'industrie bioalimentaire de l'île de Montréal (CIBÎM).

 

📺 Une série de webinaires 

Au printemps 2024,  une série de webinaires présentant certaines des expérimentations en alimentation du programme MeC et les apprentissages associés ont été organisés.

🥬🎦 Visionner les webinaires et consulter les apprentissages 

 

En savoir plus

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Expérimentations en alimentation de Montréal en commun
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Include by Camilla Chiari, on Oct. 27, 2023, 11:39 a.m.

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Camilla Chiari
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Oct. 27, 2023

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July 3, 2024, 4 p.m.

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Camilla Chiari. (2023). Introduction : renforcer le système alimentaire pour nourrir Montréal. Praxis (consulted July 17, 2024), https://praxis.encommun.io/en/n/plvHqLWdqS9p1RfYuIvS3c9XfUE/.

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