Webinaire L'aube : relier les fermes aux milieux institutionnels et communautaires

Dans le cadre de la série des webinaires de Montréal en commun sous la thématique de l'alimentation,  L'aube, pôle nourricier nous présente sa solution innovante permettant de renforcer les liens d'approvisionnement entre les producteurs et productrices maraîchers, les institutions et les organismes communautaires  !

Écoutez un producteur maraîcher, un responsable d'approvisionnement chez un organisme communautaire et une cheffe des services alimentaires d'une instition hospitaliere échanger sur le fonctionnement de L'aube et ses bénefices tant pour les producteurs et productrices que pour les acheteurs de leur produits.

3 apprentissages à retenir 

🍅 L'aube allège le travail des producteurs et productrices en reduisant les coûts de mise en marché, de conditionnement et de distribution grâce à la centralisation de ces activités dans les mains de L'aube. Ceci permet aux producteurs et productrices de se concentrer davantage sur la plantation, l'entretien et la récolte dans leurs champs. 

🥦 Arrivage, la plateforme utilisée par L'aube, facilite les procedures d'approvisionnement des organismes communautaires et des institutions grâce à ses fonctionnalités faciles d'utilisation.

🥕L'aube permet de répondre à la demande d'aliments sains et locaux du personnel soignant des institutions hospitalières et des organismes communautaires de distribution alimentaire qui ont au coeur l'importance d'une alimentation de qualité pour leurs clientèles.

En savoir plus

🍅Consulter le Carnet La mission et les actions sur Système alimentaire local et intégré à Montréal (SALIM)

🥬 Se renseigner davantage sur L'aube, pôle nourricier 

🖼️ Découvrir la démarche Montréal en commun.

🥗 Explorer d'autres expérimentations en alimentation.

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Publication

30 mai 2024

Modification

5 juin 2024 16:08

Historique des modifications

Visibilité

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Pour citer cette note

Camilla Chiari, Claire Deschuyteneer, Nathalie Francès, Karolane Thibault. (2024). Webinaire L'aube : relier les fermes aux milieux institutionnels et communautaires. Praxis (consulté le 14 juin 2024), https://praxis.encommun.io/n/FBXbh_rcPfAEQJaA8s4bWwK7COM/.

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