note Note générale

Les Valeureux Rhizomes

Source: https://www.facebook.com/photo/?fbid=150516141160209&set=g.2331747700372687

Projet et objectifs

Les Valeureux Rhizomes est une initiative citoyenne chapeautée par la Corporation des sports et loisirs de St-Valérien. Elle vise à faciliter la souveraineté alimentaire à St-Valérien en proposant des activités de cueillette, de cuisine en groupe ainsi que de repas communautaires. Son nom est inspiré par la phonétique de Saint-Valérien et par la philosophie du rhizome de Deleuze et Guattari selon laquelle le rhizome désigne une structure évoluant en permanence, dans toutes les directions horizontales, et dénuée de niveaux.

Son mode de gouvernance repose sur une démocratie horizontale. Pour assurer le bon déroulement des activités, le projet compte sur l’appui de 1 à 2 coordonnateur-rice-s, de bénévoles et de 1 à 2 cuisinier-ère-s ayant bénéficié d’une formation MAPAQ (salarié-e-s financé-e-s par subventions).

Les principaux objectifs du projet sont de :

Faciliter la souveraineté alimentaire en réduisant le gaspillage, en démocratisant l'alimentation saine et en favorisant le circuit court (récolte des surplus chez les producteur-rice-s locaux, redistribution des récoltes entre les cueilleur-euse-s, les producteur-rice-s et les Valeureux Rhizomes, transformation des aliments à la cuisine du Centre communautaire).
Créer du lien entre les producteur-rice-s et les citoyen-ne-s, entre les bénévoles qui cueillent puis cuisinent ensemble ainsi qu’entre les Valérienois-e-s de tous les horizons qui se réunissent lors des repas communautaires à prix solidaires cuisinés par les Valeureux Rhizomes; le tout renforçant le sentiment d'appartenance.
Favoriser le partage de savoirs et de pratiques dans le champ de l’alimentation : Comment transformer tel aliment? Qu'est-ce qui est comestible sur notre territoire? Comment et où cueillir les aliments comestibles tout en protégeant cette richesse? Qui sont celles et ceux qui nous nourrissent localement? Comment chasser de manière soutenable? Et ce, en plus des apprentissages réalisés lors de corvées chez les producteur-rice-s;

Émergence du projet

Un maraîcher de Saint-Valérien (Ferme du Vert Mouton) souhaitait depuis longtemps contribuer à la souveraineté alimentaire locale en circuit court et à la réduction du gaspillage alimentaire via un projet citoyen, mais n'avait pas le temps de prendre en charge la mise en place d'un tel projet. Un comité noyau s'est développé autour de son idée.

Saint-Valérien compte plusieurs maraîcher-ère-s sur son territoire. Certain-e-s étaient déjà impliqué-e-s dans Les Fruits Partagés de Rimouski-Neigette (cueillette, partage entre bénévoles / producteur-rice-s / paniers Moisson Rimouski-Neigette, redistribution aux ménages dans le besoin). Ainsi, plusieurs maraîcher-ère-s d'ici se sont dit : « si nous pouvons fournir nos surplus à Rimouski pour qu'ils reviennent à Saint-Valérien sous les paniers de Moisson Rimouski...pourquoi ne participer à un circuit court encore plus court de revalorisation des surplus directement chez nous? ». Cependant, le défi était d'embarquer les maraîcher-ère-s sans leur occasionner un surcroît d'ouvrage. Il fallait donc arriver avec un projet bien rodé qui demeure plaisant et enrichissant tant pour les bénévoles que pour les producteur-rice-s.

Les Fruits Partagés de Rimouski sont donc venus à Saint-Valérien pour nous montrer leur fonctionnement, enseigner comment cueillir chez les producteur-rice-s, nous ont partagé leur livre de recettes pour que nous cuisinions nos récoltes dans la cuisine de notre centre communautaire et donné des pistes de collaboration avec les producteur-rice-s (par exemple, des fois ce sont des bras pour des corvées qui sont nécessaires, alors un échange d'un autre type peut avoir lieu comme une corvée contre un partage de recette ou de savoirs). Ensuite, notre équipe locale s'est efforcée de développer un volet particulier pour se différencier des Fruits Partagés et voler de ses propres ailes : organiser des repas communautaires. Cette collaboration nous a permis de devenir autonome (mais toujours en gardant un lien précieux avec Les Fruits Partagés) et de développer notre identité pour devenir Les Valeureux Rhizomes.

Facteurs de succès

Une volonté partagée par plusieurs de favoriser la souveraineté alimentaire, réduire le gaspillage, améliorer notre circuit court et surtout créer du lien. La bouffe, ça rassemble!
L'existence des Fruits Partagés qui nous a généreusement accompagnés jusqu'à ce que nous puissions être un groupe à part entière.
Diane Leclerc, coordonnatrice de la Corporation de développement de Saint-Valérien, qui trouve toujours du financement pour nos projets et la manière de les présenter pour obtenir ce financement.
Roxanne Leblanc qui est devenue la coordonnatrice des Valeureux Rhizomes, qui était d'abord bénévole, mais qui, avec ses connaissances en développement du territoire, en cueillette et son grand intérêt pour lier les gens par l'alimentation était la personne parfaite pour porter ce projet.
Nos cuisinier-ère-s -constituent aussi un maillon clé. Nous avons la chance d'avoir chez nous des personnes passionnées, généreuses en temps et très talentueuses en cuisine. En plus d'avoir suivi la formation MAPAQ.
La chance d'avoir plusieurs maraîcher-ère-s et producteur-rice-s agricoles sur notre territoire et désireux-ses de participer à la vie collective.

Défis rencontrés

An 1) Doser le travail a été difficile. On s'est rapidement trouvé-e-s emporté-e-s dans plusieurs projets reposant sur peu de personnes. Il y a eu de l'épuisement, surtout du côté de nos cuisinier-ère-s.

An 2) On a beaucoup appris de l'an 1, l'équipe de bénévoles s'est agrandie et on dose maintenant mieux notre programmation de l'année en fonction des capacités et disponibilités des personnes impliquées.

Un des défis actuellement et pour l’avenir est de pérenniser le projet. Dans cette optique, nous avons ajouté une gamme de produits transformés que nous vendons sur le panier valérienois (https://municipalite.saint-valerien.qc.ca/app/paniervalerinois/) et lors d'événements. Mais le gros défi est de trouver un moyen d'être indépendant financièrement tout en continuant de donner accès à des aliments sains et abordables. Nous explorons depuis le début l'idée de monnaie locale pour rendre notre circuit court encore plus cohérent avec notre idée d'autonomisation. Il y a aussi le défi permanent d'être flexible pour toutes sortes de raisons! Les cueillettes dépendent de la météo, les recettes dépendent de ce qu'il y a de disponibles en aliments et les événements dépendent de la disponibilité des personnes impliquées.

Conseils et recommandations

Commencer plus doucement, mais des circonstances inattendues nous ont fait démarrer en vitesse grand V avec la difficulté de ralentir ensuite! (arrivage de 100 kilos de fleurs d'ail tout d'un coup alors qu'on ne faisait que mettre sur pied notre comité de pilotage haha!). Donc on recommencerait sans doute de la même façon :-) Nous apprenons à être à l'écoute des capacités de chacun-e-s aussi et à nommer nos limites pour garder l'esprit de bénévolat dans le plaisir et non pas de travail productif... même s'il faut quand même arriver à produire ;-)