Bulletin n° 24 de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité

Chère lectrice, cher lecteur,

Meilleurs vœux tout d’abord pour cette année qui commence.

En novembre 2022, plus de 400 personnes se sont réunies au Québec à l’occasion du forum des systèmes alimentaires territorialisés.  Cet évènement avait été précédé d’une tournée des régions qui a abouti à la production de 17 synthèses territoriales consultables sur le site du forum sous forme d’affiches.

Cette question de la territorialisation des systèmes alimentaires est au cœur de nombreuses réflexions. Quelle est la bonne échelle? Quels doivent être les objectifs? Parle-t-on d’autosuffisance, d’autonomie, de sécurité ou encore de souveraineté?  Comment construire des systèmes alimentaires plus proches et plus inclusifs, qui protègent à la fois les personnes et les ressources ?

Ce 24^ème bulletin de veille se penche sur ces questions : celle des échelles géographiques pertinentes, celle de la planification à une échelle locale, celle de la coordination des acteurs et celles des conditions de vie et de travail tant pour les agriculteurs et les agricultrices, que pour leurs salarié.es dans les systèmes alimentaires de proximité.

Excellente lecture

• Du local au régional : une analyse des systèmes alimentaires régionaux
  Un rapport récent plaide pour une meilleure reconnaissance de la position unique des systèmes alimentaires régionaux (SAR) dans la transition vers un système alimentaire plus résilient et plus durable.
  
  
• Plans alimentaires locaux et transition vers une alimentation durable
  Une analyse quantitative de 28 plans alimentaires de diverses localités et régions aux États-Unis révèle des préoccupations inégales en matière des trois piliers du développement durable.
  
  
• Know Your Farmer Know Your Food : une approche transversale des systèmes alimentaires locaux
  Retour sur une initiative aux États-Unis qui a renforcé l’attention politique accordée aux systèmes alimentaires locaux et régionaux (SALR) en encourageant la coordination entre différentes agences gouvernementales.
  
  
• Auto-exploitation : Démythifier la résilience des petits producteurs locaux
  Alors que la résilience des petits producteurs locaux au début de la COVID-19 a été remarquée, une étude souligne que cette résilience a entrainé un coût économique, social et émotionnel pour ces producteurs, presque totalement absorbé par les producteurs eux-mêmes suivant une logique d’auto-exploitation.
  
  
• « Nous recrutons » : systèmes alimentaires alternatifs et qualité de l’emploi
  Quel genre d’emplois on offre dans les systèmes alimentaires alternatifs? Les salaires sont-ils décents? Sont-ils compétitifs? Une analyse de 44 782 offres d’emploi affichées entre 2010 et 2019 sur un moteur de recherche d’emploi dédié à ces systèmes en révèle un portrait nuancé.
  
  

Cette veille bibliographique vous est offerte par le groupe de recherche Agriculture, territoires et développement de l’Université Laval avec le soutien du Partenariat canadien pour l’agriculture, selon une entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.

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