Patrick Mundler

Patrick Mundler

professeur, Université Laval - Groupe de recherche - Agriculture place Canada

Profil En commun

restart_altRéinitialiser

Par type

Publiées entre

0 note(s) sélectionnée(s)
paddingIntégrer dans un carnet
push_pin Épingler/Désépingler
Des détaillants fermiers en milieu urbain : une manière de franchir le fossé entre la ville et la campagne ?
Des détaillants fermiers en milieu urbain : une manière de franchir...

1 février 2024

noteNote générale favorite push_pin
Les nouveaux agriculteurs à l’ère d’internet : quel effet sur l’identité professionnelle ?
Les nouveaux agriculteurs à l’ère d’internet : quel effet sur...

1 février 2024

noteNote générale favorite push_pin
Marché fermier et supermarché : analyse comparée de la distribution de fruits et légumes pour lutter contre l’insécurité alimentaire
Marché fermier et supermarché : analyse comparée de la distribution...

1 février 2024

noteNote générale favorite push_pin
Évaluer la performance agroécologique des fermes gérées par des femmes
Évaluer la performance agroécologique des fermes gérées par des femmes

1 février 2024

noteNote générale favorite push_pin
Impacts des stratégies de commercialisation en circuits courts sur l’usage des pesticides
Impacts des stratégies de commercialisation en circuits courts sur...

1 février 2024

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 31 de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité
Bulletin n° 31 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

1 février 2024

noteNote générale favorite push_pin
La ferme collective : modèle à la fois novateur et traditionnel
La ferme collective : modèle à la fois novateur et traditionnel

1 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Quelle est l’influence des modes de production agricoles sur l’émergence de nouvelles maladies ?
Quelle est l’influence des modes de production agricoles sur...

1 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
La traction animale : pratique abandonnée ou nouvelle tendance agroécologique ?
La traction animale : pratique abandonnée ou nouvelle tendance...

1 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Une analyse de cycle de vie comparative : la production de laitue, de la semence à la tablette
Une analyse de cycle de vie comparative : la production de laitue,...

1 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
L’effet multiplicateur pour évaluer les retombées économiques locales d’une mise en marché par circuit court
L’effet multiplicateur pour évaluer les retombées économiques...

1 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 30 de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité
Bulletin n° 30 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

1 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Les fermes en circuits courts alimentaires au Québec : état des lieux, perspectives et défis
Les fermes en circuits courts alimentaires au Québec : état des...

11 décembre 2023

noteNote générale favorite push_pin
L’accès difficile à la terre pour les fermes de proximité
L’accès difficile à la terre pour les fermes de proximité

1 octobre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Quels leviers politiques pour réduire la consommation de viande ?
Quels leviers politiques pour réduire la consommation de viande ?

1 octobre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Augmenter l’échelle de production pour un légume en particulier: une stratégie gagnante ?
Augmenter l’échelle de production pour un légume en particulier:...

1 octobre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Le rôle social et alimentaire des fermes à but non lucratif
Le rôle social et alimentaire des fermes à but non lucratif

1 octobre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Renforcer les liens par le travail à la ferme dans les ASC
Renforcer les liens par le travail à la ferme dans les ASC

1 octobre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 29 de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité
Bulletin n° 29 de veille bibliographique sur l’agriculture de...

1 octobre 2023

noteNote générale favorite push_pin
Les facteurs territoriaux de la détresse en agriculture
Les facteurs territoriaux de la détresse en agriculture

1 janvier 2023

noteNote générale favorite push_pin
Agriculture américaine : le défi de l'égalité des sexes
Agriculture américaine : le défi de l'égalité des sexes

1 janvier 2023

noteNote générale favorite push_pin
La durabilité des fermes en circuits courts dans le Canada atlantique
La durabilité des fermes en circuits courts dans le Canada atlantique

1 janvier 2023

noteNote générale favorite push_pin
Mesurer la durabilité sociale en agriculture
Mesurer la durabilité sociale en agriculture

1 janvier 2023

noteNote générale favorite push_pin
Migrants et « blanchiment local » : le vrai coût de l'alimentation locale
Migrants et « blanchiment local » : le vrai coût de l'alimentation...

1 janvier 2023

noteNote générale favorite push_pin
Les difficultés d’accès à la terre pour les agriculteurs en vente directe. Un cas d’étude en Oregon
Les difficultés d’accès à la terre pour les agriculteurs en vente...

1 avril 2018

noteNote générale favorite push_pin
Efficacité énergétique et empreinte carbone de l’agriculture locale en espace péri-urbain. Cas de trois fermes à Séville.
Efficacité énergétique et empreinte carbone de l’agriculture locale...

1 mars 2018

noteNote générale favorite push_pin
Les motivations à commercialiser en circuits courts
Les motivations à commercialiser en circuits courts

1 octobre 2018

noteNote générale favorite push_pin
Les stratégies des fermes en vente directe face à une hausse du salaire minimum
Les stratégies des fermes en vente directe face à une hausse du...

1 octobre 2018

noteNote générale favorite push_pin
Social ou commercial ? L’entrepreneuriat dans les systèmes alimentaires localisés
Social ou commercial ? L’entrepreneuriat dans les systèmes...

1 octobre 2018

noteNote générale favorite push_pin
La demande de produits en circuits courts : une demande fragile ?
La demande de produits en circuits courts : une demande fragile ?

1 octobre 2018

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 01 de veille bibliographique sur la mise en marché de proximité
Bulletin n° 01 de veille bibliographique sur la mise en marché de...

1 octobre 2018

noteNote générale favorite push_pin
Achat de produit local ou bio : vente directe versus épicerie
Achat de produit local ou bio : vente directe versus épicerie

1 décembre 2018

noteNote générale favorite push_pin
La consommation de poissons uniquement par un système de paniers à l’île d’Yeu : principales motivations
La consommation de poissons uniquement par un système de paniers à...

1 décembre 2018

noteNote générale favorite push_pin
La renaissance agricole à Hardwick dans le Vermont
La renaissance agricole à Hardwick dans le Vermont

1 décembre 2018

noteNote générale favorite push_pin
La place des animaux dans l’agriculture soutenue par la communauté
La place des animaux dans l’agriculture soutenue par la communauté

1 décembre 2018

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 02 de veille bibliographique sur la mise en marché de proximité
Bulletin n° 02 de veille bibliographique sur la mise en marché de...

1 décembre 2018

noteNote générale favorite push_pin
Les paniers tiennent-ils leurs promesses ? Les moyens de subsistance des producteurs en ASC
Les paniers tiennent-ils leurs promesses ? Les moyens de...

1 février 2019

noteNote générale favorite push_pin
Peut-on encore parler de système alimentaire alternatif ?
Peut-on encore parler de système alimentaire alternatif ?

1 février 2019

noteNote générale favorite push_pin
La recherche à l’ère des réseaux sociaux : marchés fermiers et #hashtags sur Instagram
La recherche à l’ère des réseaux sociaux : marchés fermiers et...

1 février 2019

noteNote générale favorite push_pin
Un calculateur d’impact des circuits courts sur l’économie locale
Un calculateur d’impact des circuits courts sur l’économie locale

1 février 2019

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 03 de veille bibliographique sur la mise en marché de proximité
Bulletin n° 03 de veille bibliographique sur la mise en marché de...

1 février 2019

noteNote générale favorite push_pin
Chine : le concept « un village, un produit »
Chine : le concept « un village, un produit »

1 avril 2019

noteNote générale favorite push_pin
IG et environnement. Une étude de cas au Japon
IG et environnement. Une étude de cas au Japon

1 avril 2019

noteNote générale favorite push_pin
Terroirs et construction d’une nouvelle ruralité. Le cas des Laurentides
Terroirs et construction d’une nouvelle ruralité. Le cas des...

1 avril 2019

noteNote générale favorite push_pin
Une IG pour le riz sauvage des Grands Lacs ?
Une IG pour le riz sauvage des Grands Lacs ?

1 avril 2019

noteNote générale favorite push_pin
Bulletin n° 04 de veille bibliographique sur la mise en marché de proximité
Bulletin n° 04 de veille bibliographique sur la mise en marché de...

1 avril 2019

noteNote générale favorite push_pin
Densité de population et choix des modes de commercialisation par les agriculteurs
Densité de population et choix des modes de commercialisation par...

1 juin 2019

noteNote générale favorite push_pin
Produits locaux et réseaux : rôle des intermédiaires
Produits locaux et réseaux : rôle des intermédiaires

1 juin 2019

noteNote générale favorite push_pin
L’industrie des produits de spécialité comme débouché pour les agriculteurs
L’industrie des produits de spécialité comme débouché pour les...

1 juin 2019

noteNote générale favorite push_pin
Les défis des achats locaux institutionnels
Les défis des achats locaux institutionnels

1 juin 2019

noteNote générale favorite push_pin