note Note générale
Bulletin n° 19 de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité
Janvier-février 2022
Dans ce numéro
Chère lectrice, cher lecteur,
Après quatre mois d’absence, nous voici de retour avec une veille bibliographique légèrement remaniée. D’abord nous élargirons un peu nos thèmes d’intérêt. La veille change de nom et s’appellera désormais « Bulletin de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité ». Les circuits de proximité seront toujours présents, mais nous nous intéresserons plus largement à la relocalisation de l’alimentation et aux relations agriculture / territoires. Ensuite, nous avons pris la décision de raccourcir les fiches, afin de vous permettre d’en prendre plus facilement et rapidement connaissance. Enfin, le nombre de fiches offert à chaque bulletin passe de quatre à cinq. Nous espérons que cette nouvelle formule vous conviendra.
Excellente lecture
L’agro biodiversité et ses bienfaits
La diversité des espèces et des variétés sur la ferme a de nombreux bénéfices agronomiques et écologiques. Toutefois, les performances de multiples stratégies de diversification existantes sont inégales, avec l’agroforesterie presque toujours en tête. C’est ce qu’indique une synthèse des recherches sur le sujet
Secteur public et approvisionnement alimentaire durable
Que nous apprend la recherche sur la façon dont l’approvisionnement alimentaire dans le secteur public peut contribuer (ou contribue) au développement durable? Cette nouvelle synthèse suggère que cela passe notamment par un approvisionnement en produits alimentaires locaux et biologiques
Les guides alimentaires au prisme de la santé et de l’environnement
Les guides alimentaires ont longtemps fait l’impasse sur la question de l’environnement au profit de la santé nutritionnelle. Mais c’est en train de changer. Cet article compare six grands guides alimentaires, aux États-Unis et en Europe, à la lumière d’indicateurs de leur contribution à la santé et à la protection de l’environnement.
L’agriculture à environnement contrôlé en climat nordique
Produire ses légumes dans des conteneurs en milieu nordique? Essayer l’hydroponie ou l’aéroponie? Cet article plaide en faveur de l’agriculture à environnement contrôlé dans le Canada nordique, tout en reconnaissant ses limites et en soulignant les synergies possibles avec d’autres approches, notamment l’alimentation locale.
Taille des fermes et vitalité des territoires : nouveaux résultats
Les grandes fermes tuent-elles les territoires ruraux où elles sont dominantes? La prévalence des petites fermes contribue-t-elle, à l’opposé, au développement local ? Une nouvelle recherche revient sur ce débat. Les résultats sont mitigés, mais ils invitent à une réflexion plus large sur les déterminants du bien-être communautaire.
Cette veille bibliographique vous est offerte par le groupe de recherche Agriculture, territoires et développement de l’université Laval avec le soutien du Partenariat canadien pour l’agriculture, selon une entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
note Note(s) liée(s)
Taille des fermes et vitalité des territoires : nouveaux résultats
1 janvier 2022L’agriculture à environnement contrôlé en climat nordique
1 janvier 2022Les guides alimentaires au prisme de la santé et de l’environnement
1 janvier 2022Secteur public et approvisionnement alimentaire durable
1 janvier 2022L’agro biodiversité et ses bienfaits
1 janvier 2022diversity_3Organisation(s) reliée(s)
Gouvernement du Canada
7 juin 2023Gouvernement du Québec
25 janvier 2023Université Laval
26 mars 2023bookmark Terme(s) relié(s)
Aéroponie
14 septembre 2023Agroforesterie
1 juin 2023Agronomie
14 septembre 2023Culture hydroponique
8 juin 2023Carnet(s) relié(s)
Bulletin de veille bibliographique sur l’agriculture de proximité
file_copy 183 notesSystèmes alimentaires - Enjeux, leviers et stratégies
file_copy 362 notesAuteur·trice(s) de note
Contacter l’auteur·triceCommunauté liée
Systèmes alimentaires
Plus d’informationsPublication
1 janvier 2022
Modification
20 novembre 2023 18:46
Licence
Attention : une partie ou l’ensemble de ce contenu pourrait ne pas être la propriété de la, du ou des auteur·trices de la note. Au besoin, informez-vous sur les conditions de réutilisation.
Visibilité
public