Désert alimentaire

Un désert alimentaire est un « secteur qui procure un faible accès à des commerces pouvant favoriser une saine alimentation et qui est défavorisé sur le plan socio-économique. »

Source

Accessibilité géographique aux commerces alimentaires au Québec : analyse de situation et perspectives d’interventions, Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), 2013, p. VII (consulté en juin 2013)

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Auteur·trice de note

Léonie Brochu

Création

9 juin 2023 11:19

Modification

9 juin 2023 11:19

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